No sé dónde viven, pero en Capital, en la calle Corrientes, a una cuadra de Callao hay una casa de especias que se llama El Gato Negro. Tienen de todo. Seguro que hay eneldo, pero las semillas secas. El tema es que creo recordar que mi mamá ponía las ramitas de crip fresco en el frasco de los pepinos. Y eneldo fresco no sé dónde habrá.
La receta está muy bien redactada, lo que sucede es que cuando la pongo en práctica, no resulta blanca ni blanda, me podrían decir cuál es el secreto para que esto se cumpla? Muchas Gracias OLGA
Mi abuela falleció hace seis años y con ella se llevó la receta de los varenikes... Gracias a Ustedes, me reencontré con lo que tanto añoraba.
GRACIAS!!!
Yo también los preparo gracias a que mi suegra me enseñó a hacerlos. A ella le salen más ricos, pero yo intento seguir la tradición.
Gracias a todos los que colaboran en este foro !!!
Hola! La verdad que tengo muy buenos recuerdos de la cocina de mi abuela (que lamentablemente también ya falleció). Me encantó que pasen la receta. Voy a intentar hacerla, a ver qué sale. Mi padre seguramente se va a emocionar mucho. Seguimos en contacto. Un abrazo!
Soledad